Món ngon ngày tết dễ làm

Món ngon ngày tết dễ làm chắc hẳn là thắc mắc của rất nhiều người đặc biệt là cánh chị em phụ nữ khi dịp tết cận kề sắp tới. Sanvemaybay.com.vn thấu hiểu được điều này và sẽ giúp bạn thực hiện được đầy đủ nhất những món ăn thơm ngon đặc trưng mang đậm văn hóa ẩm thực tết của người Việt. Những món ăn ngon và hấp dẫn cùng các bước thực hiện chi tiết sẽ được chúng tôi hướng dẫn cụ thể qua bài viết dưới đây. Nếu bạn đang tìm cho mình nguồn thông tin này thì đừng bỏ qua bài viết dưới đây nhé. Cùng tham khảo ngay để mâm cơm gia đình ngày tết thêm ấm áp trọn vẹn ý nghĩa ngay thôi nào!

1. Gà khô xé cay

• Chuẩn bị nguyên liệu: 200g thịt gà nạc (ức hoặc sườn), tỏi, hành, sả, gừng, lá chanh, các loại gia vị nêm nếm,
• Cách thực hiện: Thịt gà đem luộc chung với gừng, sả và lá chanh đến khi chín thì đem ra để nguội và xé sợi nhỏ. Sau đó nêm nếm với tất cả các loại gia vị cho thật vừa ăn rồi bắc lên bếp cho lượng nước luộc gà vào ngang mặt và hầm đến khi nước cạn hết. Sau đó cho gà sang chiếc chảo chống dính mới và đun lửa nhỏ đến khi gà khô lại. Cuối cùng bạn cho vào lò vi sóng sấy khô là đã hoàn thành xong món ăn thơm ngon nhâm nhi ngày tết này. Món ngon ngày tết dễ làm này vô cùng đơn giản và dễ thực hiện đúng không nào!

2. Dưa kiệu muối chua

• Chuẩn bị nguyên liệu: 100g củ hành tím, 100 g củ kiệu, các loại gia vị nêm nếm, tro.
• Cách thực hiện: Hành tím và kiệu đem rửa cho sạch, bóc bỏ vỏ bên ngoài rồi phơi nắng cho đến khi héo lại. Sau đó cho vào nước tro ngâm khoảng 1 ngày 1 đêm vớt ra để ráo. Sau đó bạn nấu nước gồm nước mắm, nước sôi, nêm muối, mì chính, đường, gừng cho vừa ăn rồi cho hành tím và kiệu vào. Phía trên để chiếc dĩa rồi đậy lại khoảng 4 – 5 ngày sau là ăn được. Hãy thêm ngay món ngon ngày tết dễ làm vào thực đơn món ăn tết này nhé

3. Dưa cải muối chua

• Chuẩn bị nguyên liệu: 200g dưa cải xanh tươi, 30g củ hành tím, nước mắm, các loại gia vị nêm nếm.
• Cách thực hiện: Dưa cải mua về tách thành từng bẹ sửa sạch rồi phơi cho héo sau đó đem vào rửa lại và xắt khúc nhỏ (lưu ý củ hành cũng phơi héo). Nấu nước mắm với nước lạnh (tỉ lệ 2:2) sau đó thêm một chút mì chính, đường vào khuấy cho tan. Cuối cùng bạn chỉ cần cho dưa cải và hành tím vào nước muối cho ngập rồi đậy nắp và cất kín khoảng 1 tuần khi cải chuyển màu vàng là dùng được. Đây là một trong những món ngon ngày tết dễ làm được rất nhiều người ưa chuộng.

4. Thịt đông

• Chuẩn bị nguyên liệu:  Thịt chân giò, tai lợn, nấm hương, mộc nhĩ, hành khô, nước mắm ngon, tiêu và các loại gia vị nêm nếm khác.
• Cách thực hiện: Thịt chân giò, tai lợn đem rửa thật sạch với muối rồi thái miếng nhỏ vừa ăn (không thái quá nhỏ). Sau đó bắc nước sôi cho chút gừng và muối vào rồi chần qua thịt và tai cho sạch khuẩn và hết mùi hôi. Sau đó cho vào nồi áp suất hầm khoảng 15 phút thì mở ra cho nấm hương, mộc nhĩ rửa sạch thái nhỏ và nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Tiếp tục ninh nhừ trong 10 phút nữa rồi nhắc xuống. Cho thịt vào từng chiếc hộp thủy tinh có hình dáng đẹp mắt và cho vào tủ lạnh từ 5 đến 6 giờ đồng hồ rồi đem ra xắt miếng nhỏ ăn kèm với dưa cải chua hoặc kiệu muối đều rất ngon.

5. Nem rán

• Chuẩn bị nguyên liệu: 200g thịt heo bằm nhỏ, các loại gia vị nêm nếm, mộc nhĩ, nấm hương, miến dong, bánh cuốn.
• Cách thực hiện: Mộc nhĩ, nấm hương, miến dong rửa sạch bằm nhỏ rồi trộn chung với thịt heo bằm nhỏ. Sau đó nêm nếm các loại gia vị cho vừa ăn rồi trải lá bánh cuốn ra mâm và cuốn tròn lại hình trụ. Sau đó thì chỉ cần cho lên chảo dầu sôi đun cho vàng rộm đều dùng được. Bạn có thể ăn kèm với các loại đồ muối chua và nước mắm để món ăn đỡ ngán. Lưu lại và thực hiện ngay món ngon ngày tết dễ làm trong dịp tết sắp tới nhé.

6. Giò bò

• Chuẩn bị nguyên liệu: Thịt bò tươi loại ngon, thịt nạc heo tươi, mỡ phần ngon, gia vị nêm nếm thông thường
• Cách thực hiện: Món ngon ngày tết dễ làm này thực hiện vô cùng đơn giản. Thịt bò lọc chỉ lấy phần thịt xắt thành miếng nhỏ, thịt heo cũng làm tương tự. Mỡ heo nên lọc chỉ lấy mỡ tinh và bỏ tủ lạnh cho hơi cứng lại một chút là được. Sau đó cho tất cả vào máy xay xay cho thật nhuyễn rồi thêm các loại gia vị cùng tiêu và ớt nguyên vào. Đến khi thịt nhuyễn đạt độ sánh mịn dính chặt vào nhau là đạt. Tiếp tục bạn trải lá chuối ra mâm rồi bó giò cho thật chặt và đều tay để giò có hình dạng đẹp mắt. Bạn có thể dùng khuôn và trải một lớp giấy bóng bên trong để giờ không bị dính. Cuối cùng bắc nước luộc chín kỹ và cất tủ lạnh dùng dần.

7. Thịt heo ngâm nước mắm

• Chuẩn bị nguyên liệu: Thịt ba chỉ heo hoặc thịt đùi, nước mắm ngon, ớt, tiêu, tỏi và các loại gia vị nêm nếm thông thường.
• Cách thực hiện: Thịt đem luộc cho thật chín, nếu là thịt đùi heo thì lọc lấy phần xương ra và dùng chỉ cuộn chặt thịt lại. Nước mắm đem nấu chung với nước lọc cho sôi để thịt không quá mặn, sau đó nêm nếm thêm các loại gia vị đã chuẩn bị sẵn cho vừa ăn rồi bỏ phần thịt heo đã luộc chín vào ngập ngập mặt. Khoảng 2 đến 3 ngày sau là bạn có thể lấy ra dùng. món này thường dùng ăn kèm với bánh tráng thành bánh tráng cuốn thịt heo hoặc ăn kèm với dưa muối chua đều rất ngon miệng.

8. Khô bò

• Chuẩn bị nguyên liệu: Thịt bò nạc chọn phần đùi hoặc phần mình chỗ nạc dày tươi và ngon nhất, các loại gia vị nêm nếm, tiêu, chanh, sả, gừng, ớt…
• Cách thực hiện: Thịt bò nạc đem cắt ra miếng 4cm đến 4cm hoặc để nguyên tùy theo ý bạn. Sau đó đem rửa sạch và để cho ráo. Các loại nguyên liệu gia vị tiêu, ớt, chanh, sả, gừng đem thái thật nhỏ rồi trộn chung với thịt bò bóp cho mềm. Tiếp tục nêm nếm các loại gia vị khác vào cho vừa ăn thì cho vào tủ lạnh ngăn mát để khoảng 6 tiếng cho thật ngấm. Sau đó cho bên chảo với lửa nhỏ hầm liu riu đến khi cạn nước. Lưu ý vớt bọt thường xuyên và khi cạn hết nước thì hạ lửa nhỏ hầm tiếp cho tới khi khô lại là được.

9. Cá chép om dưa

• Chuẩn bị nguyên liệu: 1 con cá chép to, 150g dưa cải muối chua, rau thì làm ớt, cà chua và các loại gia vị nêm nếm thông thường.
• Cách thực hiện: Cá chép sơ chế rồi rửa cho thật sạch, sau đó cho vào chảo dầu chiên cho chín vàng là được. Cà chua thái lát rồi cho vào chảo dầu xào cho mềm rồi tiếp tục cho dưa chua rửa ráo vào xào khoảng 2 phút. Sau đó cho một lượng nước quá mặt dưa và cà chua vào nấu cho sôi thì cho cá chép vào. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn thì tiếp tục om khoảng 5 phút và trở mặt. Tiếp tục om đến khi nước gần cạn thì tắt bếp và dùng nóng. Công thức nấu món ngon ngày tết dễ làm này thật đơn giản và dễ dàng đúng không nào!

10. Bún măng khô

• Chuẩn bị nguyên liệu: 150g măng khô, 500g miến dong, 2 bộ lòng mề gà
• Cách thực hiện: Măng khô đem ngâm nước cho mềm rồi rửa sạch và xé thành từng sợi nhỏ tùy theo sở thích của bạn. Sau đó miến dong đem cắt khúc và chần qua nước sôi cho sạch. Lòng mề gà đem xát muối làm cho sạch rồi cho vào chảo dầu cùng hành tím phi thơm, tiếp tục cho nước lọc vào đun sôi rồi cho măng khô vào hầm. khoảng 3 phút thì cho miến dong vào nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp. Món ngon ngày tết dễ làm chắc chắn sẽ làm hài lòng cả gia đình bạn!

Hy vọng với những món ngon ngày tết dễ làm sẽ giúp bạn đón mùa tết sắp tới thật ấm áp, ý nghĩa và trọn vẹn.

Đặt vé máy bay tết giá rẻ tại sanvemaybay.com.vn 

Bạn đang mong muốn đặt được tấm vé máy bay tết về với gia đình nhưng giá thành tới nơi đó lại quá mắc? Bạn đang có công việc cần gấp một tấm vé máy bay với mức giá rẻ nhất nhưng không đủ thời gian xoay xở tìm vé giá rẻ trên mạng vì công việc quá bận bịu?

Hãy ngừng lo lắng và nhanh chóng liên hệ với Sanvemaybay.com.vn của chúng tôi qua hotline 028 3997 7799. Đây là địa chỉ đặt vé máy bay trực tuyến đơn giản và thuận tiện nhất được nhiều người lựa chọn hiện nay. Bạn chỉ cần để lại thông tin cá nhân cần thiết cho nhân viên của chúng tôi, đội ngũ booker chuyên nghiệp sẽ nhanh chóng tìm cho bạn tấm vé máy bay theo yêu cầu với mức giá rẻ nhất. Sau khi săn vé máy bay giá rẻ thành công thì chúng tôi sẽ nhanh chóng liên hệ lại với bạn và cung cấp đầy đủ các thông tin về chuyến bay cho bạn. Sau khi xem xét bạn có quyền quyết định có mua vé hay không tùy vào nhu cầu của bản thân. 

Bên cạnh đó, bạn cũng hoàn toàn yêu cầu chúng tôi cung cấp tất cả các thông tin khác liên quan đến hành trình bay, cách đặt chỗ máy bay chi tiết và các thông tin “xương máu” về kinh nghiệm du lịch.