Ẩm thực Singapore

Ẩm thực Singapore với sự hội tụ nhiều nét đặc trưng hương vị của đa quốc gia luôn là điều khiến các du khách vô cùng thích thú khi ghé thăm quốc gia này. Singapore được mệnh danh là “quốc gia đáng sống nhất trên hành tinh” không chỉ bởi không gian xanh sạch đẹp, lối sống con người văn minh mà còn bởi văn hóa ẩm thực phong phú và đa dạng. Với việc nằm ngay cạnh cửa ngõ Châu Á cùng sự giao thoa của nhiều nền văn hóa khác nhau khiến hương vị món ăn nơi đây hội tụ và chắt lọc được những nét tinh túy nhất của mọi vùng miền. Từ những món ăn của người Trung Hoa, người Ấn Độ, Malaysia cho đến Peranakan chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng. Cùng chúng tôi khám phá và điểm qua những món ăn nổi tiếng nhất tại quốc gia này hiện nay nhé!

Đặt mua ngay tấm vé máy bay đi Singapore giá rẻ để tận hưởng những món ăn nổi tiếng nhất tại đây.

Những món ăn nổi tiếng nhất trong nền ẩm thực Singapore

1. Hủ tiếu xào Char Kway Teow

Món ăn đơn giản rất được yêu thích tại quốc gia này và cũng là một trong những món ăn đại diện cho nền ẩm thực Singapore hiện nay. Món ăn này có nguồn gốc bình dân từ vùng miền nghèo với giá thành rẻ và sự tiện lợi. Ban đầu món ăn này chỉ mang tên Char Kway Teow với nguyên liệu và cách thức chế biến hết sức đơn giản. Càng về sau nó càng được chỉnh chu hơn khi hết hợp với các hợp với các loại rau, nấm, tương và xì dầu tạo nên hương vị đậm đà hấp dẫn mà không hề bị ngán. Món ăn này được làm từ mì gạo cán dẹp (khá giống mỳ ý) dùng với nước sốt tối màu làm từ sốt tôm, nước cốt me, lạp xưởng và sò. Bạn có thể tìm thấy món ăn này khắp nơi từ các quán ăn bình dân trên vỉa hè cho tới các nhà hàng sang trọng. Tuy nhiên bật mí cho bạn muốn thưởng thức được hủ tiếu xào Char Kway Teow thì hãy đến những quán ăn truyền thống lâu năm nhé.

2. Cháo ếch Singapore

Được xem như món ăn tạo nên sự lẫy lừng trong văn hóa ẩm thực Singapore, cháo ếch là một trong niềm tự hào để quốc gia này khoe với bạn bầu năm châu. Nhiều người nói rằng đến Singapore mà không được thưởng thức cháo ếch thì chưa có hành trình du lịch trọn vẹn! Cháo ếch chuẩn được chia làm 2 thố khác nhau một thố chỉ có cháo trắng dẻo thơm nấu nhuyễn với chút hành lá. Thố còn lại thịt ếch được chế biến sạch từ những con ếch tươi được chế biến dưới tay của những người thợ chuyên nghiệp. Sau đó gia giảm gia vị với hành tiêu và các nguyên liệu cho thật đậm đà và cay cay rồi kho chín. Khi ăn cho ếch trộn chung với cháo ăn từng muỗng nóng rất ngon và bổ dưỡng.

3. Gỏi rau quả Rojak

Món salat rau quả này cũng góp mặt trong danh sách ẩm thực Singapore nổi tiếng. Có nguồn gốc từ Malaysia, món ăn này được chế biến từ hỗn hợp các loại nguyên liệu như đậu hủ chiên, trứng bắc chảo, mực xào, cháo quẩy cùng các loại gia vị khác trộn đều đa hương vị khiến món ăn tạo nên sự riêng biệt khác lạ.

4. Cơm gà Singapore (Hainanese chicken rice) 

Cơm được nấu từ nước gà luộc thơm béo ngậy khiến chúng trở nên bắt mắt và hấp dẫn bất thường. Gà luộc chín tới da vàng rộm được trộn chung với dầu vừng khiến món ăn trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết. Khi ăn người ta xới cơm nóng hổi trong thố và chặt gà thành từng miếng nhỏ rồi rưới dầu vừng lên trên thưởng thức ngay kèm với chút rau chua và nước chấm chua ngọt hoặc nước tương đên thêm ớt và gừng xay nhuyễn. Món ăn đơn giản không cầu kỳ này có sức hút lan tỏa hơn bao giờ hết đối với nhiều du khách khi ghé tới đây.

5. Súp sườn Bak Kut Teh

Nét đặc trưng của ẩm thực Singapore chính là sự lan truyền hết sức phổ biến của các món ăn Trung Hoa là súp sườn Bak Kut Teh chính là minh chứng rõ nét nhất cho điều này. Xuất phát từ Phúc Kiến Trung Quốc, sườn heo được chọn kỹ những thớ thịt ngon nhất luộc sơ rồi ướp với tỏi, tiêu, thảo dược và các loại gia vị khác rồi đem hầm cho thật mềm trong nhiều giờ liền. Món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn vô cùng bổ dưỡng cho sức khỏe nên được rất nhiều người yêu thích chọn lựa.

6. Dimsum

Món ăn điểm tâm vô cùng nổi tiếng tại Trung Quốc này cũng đã du nhập và tạo thành nét đẹp trong văn hóa ẩm thực Singapore hiện nay. Với sự đa dạng và tài hoa của những người đầu bếp, hiện nay tại quốc đảo này có hơn 100 món dimsum khác nhau với vô vàn loại nhân từ thịt đến hải sản kết hợp với vỏ bánh bột mì. Những loại dimsum nổi tiếng nhất ở đây ngoài tên gọi và hương vị truyền thống như sủi cảo, há cao, bánh bao xá xíu thì còn dimsum ngọt, thịt viên, bánh hẹ, bánh khoai môn… đủ hương vị cho bạn thưởng thức.

7. Cà ri đầu cá

Món ăn này có nguồn gốc từ khu Tiểu Ấn tại quốc gia này tạo nên nét độc đáo trong văn hóa đa sắc tộc. Loại cá được sử dụng để chế biến món ăn này là cá hồng biển rất đặc biệt, người ta chỉ lấy phần đầu của những con cá tươi ninh nhừ trong nước cari cay và thơm phức. Sau đó cho thêm me chua và các loại rau khác tạo nên hượng vị thơm nồng đặc trưng vô cùng hấp dẫn. Món ăn này rất đậm đà ăn kèm với bánh bao, bánh mì hoặc cơm trắng đều rất hợp và ngon.

8. Cà ri khô Rendang

Một món cari khác cũng không kém phần nổi tiếng tạo nên thương hiệu ẩm thực Singapore chính là cà ri khô Rendang có nguồn gốc từ những người dân nhập cư Malaysia. Món cari này được chế biến bằng nguyên liệu chính là thịt bò hoặc thịt cừa đem hầm chung với nước dừa tươi cho đến khi cạn. Thịt bở rệu béo ngậy cay cau thơm ngọt sẽ khiến bạn ăn một lần nhớ mãi. Cũng như cari cá, món ăn này thường dọn ăn kèm với bánh mì hoặc bánh bao.

9. Cua sốt ớt

Một trong những món ăn nổi tiếng hàng đầu được rất nhiều du khách háo hức muốn thưởng thức khi đến quốc đảo này chính là cua sốt ớt. Từng được ví như “quốc thực” của Singapore với hương vị thơm ngon đậm đà đảm bảo ăn một lần nhớ mãi. Cua tươi nguyên con chắc nịch được chọn lựa kỹ càng hầm chung với các loại gia vị đặc biệt là ớt tạo nên bị béo ngọt đậm đà nhưng không quá cay. Ngoài cua sốt ớt thì cua trứng muối, cua sốt tiêu hay bún cua cũng là những món ăn ngon nổi tiếng tạo nên nét ẩm thực Singapore độc đáo ấn tượng.

10. Carrot Cake

Nhắc tới ẩm thực Singapore thì không thể thiếu món bánh lý tưởng được sử dụng trong hầu hết mọi bữa ăn từ sáng, đến trưa đến tối ở đây.

11. Tàu hủ Singapore

Món ăn vặt đơn giản và bình dân này khá nổi tiếng tại quốc đảo sư tử trở thành thức ăn nhẹ khoái khẩu của nhiều người. Đậu tương được chọn lựa kỹ càng mịn tan mềm trắng tinh kết hợp với rau câu, hạt bạch quả và nước đường. Khi ăn cho tất cả vào chiếc ly thêm đá và chút sữa vừa thơm vừa béo vừa ngọt ngon mê li.

12. Mee Siam

Đây được biết đến là món mì xiêm có nguồn gốc xuất cứ ở Malaysia làm từ bún gạo là chính. Tuy nhiên điểm cộng xuất sắc cho món ăn này chính là phần nước xốt vô cùng đặc trưng đậm đà được làm từ tôm khô, me cùng tương chua cay đậm đà. Món mì khô này thường được dọn ra ăn kèm với giá và đậu nành lên men khiến tổng hòa nhiều hương vị khác nhau và ăn bao nhiêu cũng không biết chán.

Đặt vé máy bay đi Singapore giá rẻ dễ dàng tại Sanvemaybay.com.vn 

Bạn đang lên ý tưởng cho một chuyến đi du lịch tới Singapore nhưng giá thành tới nơi đó lại quá mắc? Bạn đang có công việc cần gấp một tấm vé máy bay với mức giá rẻ nhất nhưng không đủ thời gian xoay xở tìm vé giá rẻ trên mạng vì công việc quá bận bịu?

Hãy ngừng lo lắng và nhanh chóng liên hệ với Sanvemaybay.com.vn của chúng tôi qua hotline 028 3997 7799. Đây là địa chỉ đặt vé máy bay trực tuyến đơn giản và thuận tiện nhất được nhiều người lựa chọn hiện nay. Bạn chỉ cần để lại thông tin cá nhân cần thiết cho nhân viên của chúng tôi, đội ngũ booker chuyên nghiệp sẽ nhanh chóng tìm cho bạn tấm vé máy bay theo yêu cầu với mức giá rẻ nhất. Sau khi săn vé máy bay giá rẻ thành công thì chúng tôi sẽ nhanh chóng liên hệ lại với bạn và cung cấp đầy đủ các thông tin về chuyến bay cho bạn. Sau khi xem xét bạn có quyền quyết định có mua vé hay không tùy vào nhu cầu của bản thân.

Bên cạnh đó, bạn cũng hoàn toàn yêu cầu chúng tôi cung cấp tất cả các thông tin khác liên quan đến hành trình bay, cách đặt chỗ máy bay chi tiết và các thông tin “xương máu” về kinh nghiệm du lịch.